LE PÉTALE DE ROSE

VIN BIOLOGIQUE ROSÉ 2024

une bouteille rosé, vin rosé biologique et biodynamique du vignoble de Barbeyrolles en France

TERROIR

AOP Côtes de Provence.
De par leur situation côtière, les sols du Château Barbeyrolles sont situés dans la zone des « collines des Maures », sur la Presqu’île de Saint-Tropez. Ce sont des schistes datant de l’ère primaire.

CÉPAGES

52% Grenache, 21% Cinsault, 20% Mourvèdre, 4,5% Ugni-Blanc, 1% Sémillon, 1% Syrah et 0,5% Cabernet-Sauvignon.

Age moyen des vignes : 35 ans.

MILLÉSIME

Le millésime 2024 a été marqué par une pluviométrie importante au cours de l’hiver. Cela a permis un rechargement en eau des sols après plusieurs années de forte sécheresse. Le débourrement, commencé mi-mars, fut précoce. Le printemps fut lui aussi pluvieux. La ﬂoraison a commencé le 12 mai. L’été fut marqué par de fortes chaleurs. Les vendanges ont commencé le 26 août pour se terminer le 17 septembre.

CULTURE

Travail du sol traditionnel mécanique et manuel, sans herbicides. Enherbement de céréales après la vendange. Culture en biodynamie.

VINIFICATION

Vendanges manuelles en bacs. Tri sur pied. Vinification par gravité en pressurage direct, sans foulage, dans un pressoir hydraulique de type Champenois pour obtenir un rosé fin et délicat. Fermentation en levures indigènes et conservation en cuves inox sous température contrôlée. Embouteillé au Château Barbeyrolles.

NOTES DE DÉGUSTATION

Ce rosé pastel révèlent des arômes de fruits rouges et évolue sur des saveurs de garrigues et d’épices.

A consommer à 12°C.

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RÉCOMPENSES

MÉDAILLE D’OR
PAS MOINS DE HUIT CÉPAGES COMPOSENT CE SUPERBE ROSÉ.
EN BIO, UN GRAND VIN DE LA PRESQU’ÎLE DE SAINT-TROPEZ

M. Le Magazine du Monde

COULEUR SAUMON TRÈS PÂLE. FRAIS, MINÉRAL
ET AGRÉABLEMENT SEC. TRÈS APPÉTISSANT ET SOPHISTIQUÉ.
VRAIMENT FRAGMENTÉ ET CONVAINQUANT.

Jancis Robinson

NOTE : 16.5/20 Points

C’EST À BARBEYROLLES, SUR LA PÉNINSULE DE ST-TROPEZ
QUE LE PREMIER ROSÉ PÂLE EST NÉ. APPELÉ LE
PÉTALE DE ROSE PAR RÉGINE SUMEIRE CE VIN ROSÉ
FAIT BATTRE NOS CŒURS AVEC SA FRAÎCHEUR ET SA MINERALITÉ.

Bettane + Desseauve

NOTE : 15/20 Points

BARBEYROLLES EST SANS AUCUN DOUTE LE VIGNOBLE LE PLUS
INTÉRESSANT DE LA PÉNINSULE DE ST-TROPEZ.
C’EST ICI QUE RÉGINE SUMEIRE A CRÉE LE PREMIER ROSÉ PÂLE
AVEC SA CÉLÈBRE CUVÉE PÉTALE DE ROSE DANS LES ANNÉES 80.
DEPUIS, BEAUCOUP ONT SUIVI LA TENDANCE MAIS
BARBEYROLLES RESTE LA RÉFÉRENCE.

La Revue des Vins de France

MÉDAILLE DE BRONZE

Decanter Word Wine Award 2022

NOTE : 89/100 Points