Après un hiver sec et doux, le débourrement commençât au début du mois d’avril. Nos vignes n’ont pas souffert du gel cette année. Il n’y eut pas non plus de pluies printanières. La floraison commença le 20 mai. L’été fut marqué par de fortes chaleurs et une persistance de la sécheresse. Les premières grappes de syrah ont véré le 20 juillet. Les vendanges débutèrent le 18 août pour se terminer le 9 septembre. La récolte fut de bonne qualité malgré quelques pertes dues au manque d’eau.

Vendanges manuelles en bacs. Tri sur pied. Le suivi analytique des maturités phénoliques et la dégustation des baies permettent de cueillir les raisins dans leur point optimum de maturité. La fermentation alcoolique, en levures indigènes, est conduite pour extraire le maximum de fruit et couleur mais aussi pour élaborer un vin élégant. Embouteillé au Château Barbeyrolles.